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真いか一夜干し 1枚入り奥能登はまの自慢の美味しい一夜干しです。 余計な味付は一切なし。職人が天然塩のみで一枚一枚心を込めて仕込み、魚介の旨みを最大に引き出した一品です。 |
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テレビ朝日「にっぽん菜発見」で石ちゃん紹介「珠洲の海」 (能登の塩)一番釜 300gテレビで石ちゃんが紹介する珠洲の塩です。 一番釜だけの、極上塩です。 一言で言って、美味しい塩です。塩は何でも同じと思っていませんか?塩の味は海の味で違います。珠洲の海は清潔できれいなので、フランス海峡の海水と珠洲の海水は世界でもおいしいという話があります。 海がきれいなため、珠洲では今でも昔の製法で塩を作ることができます。まさに自然の恵みです。 |
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真鍮巻きこんろ(大) ST-50さんまなら丸ごと3尾、焼肉なら4人から6人までと手頃な大きさで、バーベキューなどに最適です。 能登ならではの天然塩、干物、能登牛などの美味しさを、珠洲生まれのこんろでぜひご賞味ください。素材の旨さ、炭火の旨さを十分に引き出します。 サイズ:幅450×奥行260×高さ190 重さ8.6kg 焼き網1枚付き |
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能登牛ロース焼き肉用 300g高品質でやわらかい、牛肉の王様ロース肉の焼き肉用です。 |
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真鯛一夜干し 2枚入り奥能登はまの自慢の美味しい一夜干しです。 余計な味付は一切なし。職人が天然塩のみで一枚一枚心を込めて仕込み、魚介の旨みを最大に引き出した一品です。 |
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巻鰤(まきぶり)70g昔から能登に伝わる伝統の一品 鰤を塩漬けにし旨みを凝縮させたものを塩抜き後乾燥させ、藁で包んだ物を縄を使い職人の手で巻きました。 江戸時代から伝わる手法で作られており、藁と縄で包装されたその姿は 独創的で、贈答品としてたくさんの方々に喜ばれております。 皆様も是非一度贈られてみてはいかがでしょうか? |
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ほし芋170g(奥能登かぼちゃ芋使用)お待たせいたしました! 奥能登・珠洲にしかないかぼちゃ芋の干し芋が入荷いたしました。 |
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能登ひかり 1kg(白米)今年もおいしいお米ができました!すえひろの新米をお届けします。 能登で生まれ育った品種の「能登ひかり」。粒がやや大きめでコシヒカリよりも少しさっぱりしています。 天皇杯を受賞しました。 |
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ブルーベリージャム 250g果実感覚ジャム |
自然豊かな奥能登でおいしいお米・農作物のお便りをお届けいたします。
食の安全が謳われる中、重要な製塩業として、頑張っております。奥能登を紹介しています。
奥能登の海の恵みを全国の皆様にお届けする浜野水産のブログです。
切り出し七輪のふるさと珠洲から、珪藻土や地元の話題等をお届けします。
若き炭焼き職人の伝説が今ここに始まる。