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商品コード: 17010101017-sue6

能登大納言小豆 500g

発送準備日数:3日

配送温度:常温(冷蔵と同梱の場合あり)

販売価格(税込) 864 円
(本体価格800円+消費税64円)
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奥能登地方独特の気候風土に育まれた『能登大納言(のとだいなごん)』は、全国に数ある大納言小豆の中でも、粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴の小豆です。
 県内の和菓子屋さんからは、「大粒の豆をそのまま生かせ、皮が柔らかで風味がよい」と高く評価され、高級和菓子の材料として珍重されています。
 収穫は、“さやぼり”と呼ばれる手作業が中心で、ひとさやずつ手で丁寧に収穫します。そのため高品質ではあるものの、作付面積の拡大が難しいという課題がこれまでありました。
 現在、すえひろでは収量・品質向上のための栽培試験や高い品質を維持した生産拡大に積極的に取り組んでいます。

小豆の効果!

疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテ、二日酔いなどに効果があるとされています。

食物繊維豊富なので便秘の解消には持ってこいの食品と言えます。
皮にはアク成分の一種のサポニンを含んでいますから、中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあり、高脂結晶や高血圧を予防する効果があると言われています。

また、高い利尿効果があり、むくみにも効果的です。

他の小豆との比較

見ての通り粒の大きさも重さも全然違います。

普通小豆の三倍くらいの重さがあるんですよ!

お菓子にしてみてもぜんざいや赤飯にしてみても

かなりの存在感がありますので、小豆そのものの味を

楽しむことができます!

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