能登の梅、紫蘇のエキスにのと珠洲塩を漬け込み色づけと味付けをしたピンクの塩。
酸味がありオニギリ・天ぷらなどにとても良く合います。
苦味のある山菜の天ぷらには特にお奨めです。

【粒子】少し粗め
【質感】乾燥、若干の湿り気
【保存】添加物が使われていないため
　　　　 日焼けいたします。
　　　　 冷暗所にて保存