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能登牛モモすき焼き用 500g自然豊かな能登の風土で育った上質の牛です。肥育から販売まで一貫してベテランが行っています。 やわらかくて旨味たっぷりなのですき焼きに最適です!! ご贈答にもどうぞ。 |
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能登ひかり 1kg(白米)今年もおいしいお米ができました!すえひろの新米をお届けします。 能登で生まれ育った品種の「能登ひかり」。粒がやや大きめでコシヒカリよりも少しさっぱりしています。 天皇杯を受賞しました。 |
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竹炭塩 100g能登半島産の三年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き職人が窯で三日三晩焼き上げ、ほぐした「黒い塩」です。甘さを保ち、辛さをおさえた味は、おさしみや焼き肉などに、特に脂身のある素材にはおすすめです。 |
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梅太郎(300g)梅は、専門筋から最高の品質と評価されている「石川一号」を使用。低農薬栽培で育てた良質・粒ぞろいを厳選しました。 |
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いちじくジャム 250g奥能登の自然の恵みでつくった、無添加の手づくりいちじくジャムです |
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能登大納言きんつば 5個入能登が誇る大粒で風味が良い能登大納言小豆のきんつばです。【石川県観光連盟推奨】 |
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幸せのおすそ分け!太鼓饅頭5個入餡に使用されている能登大納言は、奥能登地方独特の気候風土に育まれ、全国に数ある大納言小豆の中でも、粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴の小豆です。収穫は「さやぼり」と呼ばれる手作業が中心で、一さやずつ丁寧に収穫しています。 県内の和菓子屋さんからは、「大豆の豆をそのまま生かせ、皮が柔らかくて風味がよい」と高く評価され、高級和菓子の材料として珍重されています。 |
自然豊かな奥能登でおいしいお米・農作物のお便りをお届けいたします。
食の安全が謳われる中、重要な製塩業として、頑張っております。奥能登を紹介しています。
奥能登の海の恵みを全国の皆様にお届けする浜野水産のブログです。
切り出し七輪のふるさと珠洲から、珪藻土や地元の話題等をお届けします。
若き炭焼き職人の伝説が今ここに始まる。