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真鍮巻きこんろ(大) ST-50さんまなら丸ごと3尾、焼肉なら4人から6人までと手頃な大きさで、バーベキューなどに最適です。 能登ならではの天然塩、干物、能登牛などの美味しさを、珠洲生まれのこんろでぜひご賞味ください。素材の旨さ、炭火の旨さを十分に引き出します。 サイズ:幅450×奥行260×高さ190 重さ8.6kg 焼き網1枚付き |
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テレビ朝日「にっぽん菜発見」で石ちゃん紹介「珠洲の海」 (能登の塩)一番釜 300gテレビで石ちゃんが紹介する珠洲の塩です。 一番釜だけの、極上塩です。 一言で言って、美味しい塩です。塩は何でも同じと思っていませんか?塩の味は海の味で違います。珠洲の海は清潔できれいなので、フランス海峡の海水と珠洲の海水は世界でもおいしいという話があります。 海がきれいなため、珠洲では今でも昔の製法で塩を作ることができます。まさに自然の恵みです。 |
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藻塩 100g古代の製塩に使われていた海藻・ホンダワラの旨み成分を盛り込み、炊き上げました。日本海で暖流と寒流が交わる能登半島沖。その恵みのきれいな海水と海藻を使用。素材の味を引き出す、さまざまな料理におすすめです。 |
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能登牛ロース焼き肉用 300g高品質でやわらかい、牛肉の王様ロース肉の焼き肉用です。 |
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真鯛一夜干し 2枚入り奥能登はまの自慢の美味しい一夜干しです。 余計な味付は一切なし。職人が天然塩のみで一枚一枚心を込めて仕込み、魚介の旨みを最大に引き出した一品です。 |
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奥能登珠洲産 すえひろ舞(低農薬のコシヒカリ) 1kg 白米私どもが作っている水田の中で、特に良食味のコシヒカリができる水田を選び、農薬を可能な限り減らし、完熟堆肥を用いて作ったお米です。 自然豊かな奥能登珠洲で育ったみのり豊かな稲穂たち。 まごころ込めて作った美味しいお米を あなたの食卓へ産地からお届け致します。 天皇杯を受賞しました。 |
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巻鰤(まきぶり)70g昔から能登に伝わる伝統の一品 鰤を塩漬けにし旨みを凝縮させたものを塩抜き後乾燥させ、藁で包んだ物を縄を使い職人の手で巻きました。 江戸時代から伝わる手法で作られており、藁と縄で包装されたその姿は 独創的で、贈答品としてたくさんの方々に喜ばれております。 皆様も是非一度贈られてみてはいかがでしょうか? |
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能登大納言きんつば 10個入能登が誇る大粒で風味が良い能登大納言小豆のきんつばです。【石川県観光連盟推奨】 |
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梅太郎(300g)梅は、専門筋から最高の品質と評価されている「石川一号」を使用。低農薬栽培で育てた良質・粒ぞろいを厳選しました。 |
自然豊かな奥能登でおいしいお米・農作物のお便りをお届けいたします。
食の安全が謳われる中、重要な製塩業として、頑張っております。奥能登を紹介しています。
奥能登の海の恵みを全国の皆様にお届けする浜野水産のブログです。
能登半島の最先端、珠洲市で太古の海からの贈り物「珪藻土」を使って七輪や断熱レンガを作る会社の人です。趣味の下手な写真と共に七輪の事、珠洲の事を書いていきます。
切り出し七輪のふるさと珠洲から、珪藻土や地元の話題等をお届けします。
若き炭焼き職人の伝説が今ここに始まる。
古川一郎と、珠洲のおじちゃん、おばちゃんと一緒においしいパンをつくっています。
土、日、祝日は、珠洲商工会議所がお休みの為、
発送、お問い合わせ等もお休みとなりますので予めご了承下さい。