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一夜干しの里

奥能登はまの自慢の一夜干しをたっぷりとセットにした嬉しい商品です。獲れたての魚の旨みを最大限に活かすために、珠洲の天然塩だけで味付しております。

職人の目で旬で最高に旨い一夜干しを選んでセットに致します。
贈り物にも最適な一夜干しのセットをいかがでしょうか?

※季節によりセット内容が変わるため、写真とは違う内容になる事があります。

発送準備日数：6日

配送温度：冷凍

価格(税込)： 5,400 円 （本体価格5,000円＋消費税400円）

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巻鰤(まきぶり)70g

昔から能登に伝わる伝統の一品
鰤を塩漬けにし旨みを凝縮させたものを塩抜き後乾燥させ、藁で包んだ物を縄を使い職人の手で巻きました。
江戸時代から伝わる手法で作られており、藁と縄で包装されたその姿は
独創的で、贈答品としてたくさんの方々に喜ばれております。
皆様も是非一度贈られてみてはいかがでしょうか?

発送準備日数：6日

配送温度：常温（冷蔵と同梱の場合あり）

価格(税込)： 864 円 （本体価格800円＋消費税64円）

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干し甘海老 30g

海のお姫様と言われる甘海老を、余分な手は加えず 自然の味をスナック感覚で召上っていただける商品です。

発送準備日数：2日

配送温度：常温（冷蔵と同梱の場合あり）

価格(税込)： 540 円 （本体価格500円＋消費税40円）

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テレビ朝日「ごはんジャパン」で紹介されました!炭火焼あごだし 130g

*販売の再開は6月に収穫を経て 6月下旬を予定しております。
テレビ朝日「ごはんジャパン」で放映されました!
www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/sphone/backnumber/?f=0110
水揚げされたばかりの新鮮な飛び魚をさばき、珪藻土コンロの炭火でこんがり焼いて乾燥させるという製法で、炭も昔ながらの良質な珠洲産を使用し、丹精込めて丁寧に作り上げています。

発送準備日数：2日

配送温度：常温（冷蔵と同梱の場合あり）

価格(税込)： 1,080 円 （本体価格1,000円＋消費税80円）

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。