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商品コード: kogarasumai

平家の郷 こがらすまい 200g

発送準備日数:2日

配送温度:常温(冷蔵と同梱の場合あり)

販売価格(税込) 648 円
(本体価格600円+消費税48円)
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もちもちした食感がたまらない、奥能登の古代米です。

原材料:古代米
内容量:200g

ご好評につきまして、ただ今売り切れ中です。
(次入荷は新米の10月後半ですのでしばらくお待ちください。)

もちもち、おいしい古代米

古代米は近年、健康効果が注目されています。栄養価においては、白米に比べたんぱく質やビタミン、ミネラルなど、体に良い栄養素を多く含むと言われ、人気が高まっています。
《こがらすまいの美味しい炊き方》
白米3合あたり小さじ2杯が目安です。通常の白米を研いだ後こがらすまいを加え、水を1~2回替えて研ぎます。炊き上がるときれいなピンクかかった薄紫のご飯ができます。ご飯にツヤもでて、古代米特有のモチモチ食感で美味しくいただくことができます。
平家の郷 こがらすまい 200g

平家の郷「こがらすまい」

壇ノ浦の合戦後、平時忠は能登の大谷へ配流となりました。大谷の郷の澗に着船すると、時忠重代の持つこがらすまるの太刀の精であるからすが飛び去り立ち止まった所に堀を持ち館を構えたと伝えられています。都を偲びながら食したとされる古代米を現代に蘇らせ手間暇と愛情をかけて収穫した希少米です。

平家の郷 こがらすまい 200g

平家の郷構想研究会

地域の歴史的遺産である平大納言時忠の墓所がある則貞を中心に、平家の郷を形成し、歴史、文化を主体とした観光資源を活かそうと、平成元年12月に男女25名で地元の町おこしグループ「平家の郷構想研究会」を設立。
約20年前から黒米を栽培し、収穫した黒米は精米したものや、おはぎに加工したものが、大谷地区の文化祭などで販売されてきました。

平家の郷 こがらすまい 200g

平家の食材を売り出す、NPO法人すずなり

珠洲市の自然・景観、伝統・文化、食、人など、魅力ある豊かな地域資源を広く情報発信し交流人口の拡大を図るとともに、その地域資源を活かした観光産業の振興や地域経済の活性化を推進し、珠洲市の発展に寄与することを目的としています。
珠洲市が平家ゆかりの地であることをアピールするため、黒米の特産化に向け、商品名の考案やラベル作成を依頼され、販売している。「平家の商品を通じ、珠洲をもっと知ってほしい」と、「ゆかりの地」をアピールしている。

平家の郷 こがらすまい 200g

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